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Olio di sant’Agata Cuvèe

Un olio ligure nato come invito a pensare l’alta cucina con la semplicità di un filo d’olio. Per creare ricette davvero gustose servono prima di tutto la qualità della materia prima e la sua capacità di incontrare gli altri ingredienti. La famiglia Mela, da 180 anni nel settore dell’olio, ha realizzato un olio extra vergine di oliva di eccellenza delle olive taggiasche coltivate nella provincia di Imperia ad un altitudine fra 200 e 600 mt sul livello del mare, ottenendo profumi e sapori unici legati al territorio, La Cuvèe – Gran Cru Taggiasca si abbina con grande discrezione a ogni ingrediente grazie alla leggerezza del suo fruttato

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